સુગંધથી તરબતર ટેટી કાગઝાળ ગરમીમાં ફેરરિટ.

ખાંભા : ૬, મે
ખાંભામાં ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં ઠંડક આપતી મીઠી મધુરી અને સુગંધથી તરબતર સક્કર ટેટીની ધૂમ આવકો થઈ રહી છે. બજાર અને શાક માર્કેટમાં સક્કર ટેટીના ઢગલાં જોવા મળે છે. સ્વાદ શોખીનોની ખરીદવા માટે ભીડ જામે છે.
ખાંભાની શાક-માર્કેટમાં સક્કરટેટીની ધૂમ આવકો
રસપ્રચુર અને મીઠા માવાથી ભરપુર એવી સક્કર ટેટીના પાકની એક મહિનો આવક રહે છે. સક્કર ટેટી શિયાળાની શરૂઆતમાં પાણી વાળી વાડી અને વહેતી નદીના પટમાં વાવવામાં આવે છે. ૯૦ દિવસે પાકીને બજારમાં આવતી હોવા છતાં પાકમાં દરેક વેલા પર જલદીથી પાકી જતી હોવાથી વેંચાણનો સમયગાળો ટૂંકો રહેવા પામે છે.
કિલોનો રૂ. ૧પથી ર૦નો ભાવ : ખરીદી માટે લોકોની ભીડ
સારી અને ફળદ્વુપ જમીન અને પૂરતું ખાતર પાણી મળી રહે તો સક્કર ટેટીમાં સારી જાત ગણાતી ભરતવાળી સક્કર ટેટીનું મોટું ફળ ચારથી પાંચ કિલો સુધીનું ઉતરે છે. જયારે સાઈઝમાં નાની એવી રતાશ પડતા લીટાવાળી ટેટીનું ફળ નાનું અને સ્વાદ સુગંધવાળુ હોય છે. હવામાન સારૂ મળે તો ટેટીનો ફાલ ઢગલા મોઢે ઉતરતો હોવા છતાં ચાલુ વર્ષે ટેટીનો કિલોનો ભાવ રૂ. ૧પ થી ર૦ છે.
Source: http://www.sandesh.com/sandesh_article.aspx?newsid=287551